Oliveti certificati
L’iscrizione delle piante all’elenco oliveti del Consorzio, che nel tempo potrebbe far aumentare il valore immobiliare della tua azienda.
COME ASSOCIARSI
“Il Cervo d’Oro”: un marchio che cresce nel tempo
I passi per iscriversi al Consorzio
Come conosciuto tutti i sistemi di certificazione delle denominazioni degli oli hanno come riferimento aziendale i dati presenti sul fascicolo presente nel SIAN.
È necessario, quindi, che i dati dichiarati, all’atto della richiesta di iscrizione al sistema di controllo o di variazione delle consistenze aziendali, siano corrispondenti a quanto già dichiarato al SIAN tramite AGEA. Devono essere presenti le seguenti informazioni:
• Varietà principale
• Varietà in percentuale
• Numero di piante presenti
• Forma di allevamento
Per diventare socio del Consorzio e iscriversi al sistema dei controlli occorre presentare domanda entro il 30 giugno di ogni anno compilando i moduli che potete trovare nella sezione Modulistica e fornendo la documentazione (datata e firmata) che riportiamo di seguito:
• Domanda di adesione al Consorzio (indicare la PEC delle aziende soggette all’obbligo di tenuta della stessa)
• Informativa sulla privacy
• Domanda di assoggettamento ai controlli
• Copia di un documento di identità in corso di validità
• Eventuale documentazione “Igiene degli alimenti – Reg (CE) 852/2004 – Registrazione” o documenti equivalenti (autorizzazione sanitaria, SCIA sanitaria, ecc.)
• Attestazione di pagamento della quota di iscrizione
OLIVICOLTORE
• Informativa dell’olivicoltore; il modello va compilato indicando Comune/i, numero della particelle e matricole dei poligoni desunti dal fascicolo AGEA (brogliaccio)
MOLITORE
• Informazioni fornite dal molitore
• SCIA sanitaria completa di planimetria dei locali
IMBOTTIGLIATORE
• Informazioni fornite dal confezionatore
• SCIA sanitaria completa di planimetria dei locali
ALCUNI VANTAGGI
Confezionare e vendere olio EVO a marchio "Il Cervo d’Oro"
La possibilità di confezionare e vendere, in tutto il mondo, l’unico Olio Extravergine di Oliva con il nome “Il Cervo d’Oro” – 100×100 Made in Italy.
Garanzia origine, qualità e tipicità
La definizione, per il tuo olio extravergine, di prodotto garantito per origine, qualità e tipicità.
Valorizzazione della denominazione marchio "Il Cervo d’Oro""
Promuovere il tuo olio avvalendosi di un’ intensa e precisa attività di comunicazione attuata dal Consorzio e finalizzata alla valorizzazione della denominazione a marchio “Il Cervo d’Oro” in Italia e all’estero.
